SET BÁNH TIÊU

Giá: 55,000₫

Chia sẻ

????????????SÉT BỘ LÀM BÁNH TIÊU ????????????

⏩⏩1 sét (500g bột mì đa dụng + mè + men nở )

????????❌ NGUYÊN LIỆU: ????
➖200gr bột mì đa dụng
➖150ml nước ấm
➖100gr đường
➖20gr mè trắng
➖3gr men nâu làm bánh mì
➖Xíu muối
➖Dầu ăn
➖ Có thể thêm trứng gà hay trứng vịt , sửa đặc cho bánh thêm đậm đà và béo hơn ????????
????????❌CÁCH LÀM:
- Dùng nước ấm khuấy cho tan đường, rồi cho men vào khuấy đều, để yên 15’ để kích hoạt men
- Rây từ từ bột mì + muối vào phần men
- Nhồi bột kỹ, đến khi mịn và không dính tay
- Đậy khăn, ủ bột đến khi nở gấp đôi, tầm 2-3 tiếng
- Chia bột làm 10 phần, đậy khăn, để yên 10 phút
- Vo tròn viên bột, dùng cọ quét một lớp nước mỏng lên trên 2 mặt mặt, rắc mè lên cho dính
- Chống dính cây lăn bột, cán mỏng cục bột, giữ cho miếng bột càng tròn càng đẹp
- Để bột nghỉ ít nhất 10phút
- Dùng chảo sâu lòng hoặc cái nồi nhỏ, đổ ngập dầu, khi dầu nóng thì hạ nhỏ lửa để 2’ cho ổn định nhiệt độ
- Chiên bánh nhớ để lữa lớn để bánh phòng mềm nhé

0
Multi chanel back to top