????SƯỜN QUE CỌNG ????????????
✅ có sẵn
Sườn que hay còn gọi là sườn cọng là phần sườn được lóc ra từ tảng thịt lớn ở phần ức của heo, và có kích thước khá đều nhau. Sườn que có đặc điểm phần xương nhỏ, xương dẹt, có thịt bao quanh.
Khi ăn, lớp thịt bao quanh sườn que khá mềm, có mỡ xen kẽ nên không bị khô, phù hợp chế biến thành nhiều món ăn như: sườn que nướng me, sườn que ram chua ngọt, sườn que hầm rau củ.